Завтрак с форелью обеспечивает идеальный баланс между белками, сложными углеводами и витаминами. Помимо пользы для здоровья, он помогает долго сохранять чувство сытости и оставаться в тонусе до самого обеда.

Семга, горбуша, кета, нерка, форель – с любой красной рыбой можно приготовить шикарные бутерброды.

Хорошо сочетаются с рыбой ломтики солёного или свежего огурца, листья салата или пекинской капусты, колечки лука-порея. А рулетики я делаю так — заворачиваю в тонкий пласт рыбы творожный сыр, украшаю долькой лимона, протыкаю шпажкой. А розочки, кстати, удобно подавать в тарталетках.

Вкус форели отлично сочетается с такими продуктами, как: картофель, морковь, помидоры, лимон, лук, белое вино и пр. Готовят ее различными способами — жарят на сковороде, запекают кусочками и целиком, тушат, используют в приготовлении рыбной солянки. Также ее часто солят к праздничному столу и на бутерброды.

Самые частые гельминтозы, которые передаются через рыбу:

• Описторхоз. Широко распространенный на территории РФ трематодоз, который у человека поражает желчный пузырь, желчевыводящие пути и протоки поджелудочной железы. …
• Клонорхоз. …
• Дифиллоботриоз. …
• Диоктофимоз.