🍲 Суимоно — это традиционный суп Японии. На его родине принято сначала выпивать бульон, а затем 🥢 палочками съедать остальные.. ВКонтакте палочками съедать остальные ингредиенты супа.29 нояб. 2023 г.

Прозрачный японский бульон! Для приготовления бульона суимоно используется в качестве основы бульон бонито, соевый соус и хондаши.

На Руси супы любили и считали обязательным блюдом, правда, называли их как угодно, только не «супом». Это могла быть юшка, похлёбка, хлёбово, варево, баланда, тюря, шти, затируха, заваруха, болтушка, свекольник, ботвинья и т.

Первыми они называются потому, что слово «первый» здесь означает «главный». Подают первые блюда, как известно, вторыми, после салатов или холодных закусок. Суп в нынешнем виде достаточно молодое блюдо – ему всего около пятисот лет. Первое блюдо – предшественник супа упоминается в Китае за век до нашей эры.

Русское «суп», как англ. sоuр и нидерл. soep, происходит от фр. soupe, произошедшего от галло-романского suppa, имеющего, в свою очередь, предположительно германское происхождение.

В зависимости от вида сырья бульоны бывают костными, мясо-костными, мясными, из птицы или дичи, рыбными, грибными и овощными. Среди мясных бульонов в русской кухне самыми вкусными считались из тетеревов, рябчиков и говядины.