По нашему скромному мнению, после традиционной белой булки самой востребованной является именно бриошь. Главная ее особенность – сдобное тесто. В него кладут молоко, не жалеют яиц и сливочного масла. Благодаря этому она имеет нежный сладкий вкус, чего нет ни в одной другой булке.

Бриошь (фр. brioche) – традиционная французская булочка из сдобного теста. Одно время считали, что она появилась в XVII веке в Нормандии и была названа в честь своего создателя – французского кондитера Бриоша.

Бриошь — сдобный французский хлеб с большим количеством сливочного масла. У него особая технология приготовления: после замеса дрожжевое тесто на несколько часов задерживается в росте, так как помещается на холод.

Булочки для бургеров Бриошь — купить по цене 162 руб.

Бриошь — техника вязания на спицах. Узоры выполняются с подвернутыми петлями, то есть накидами, которые провязываются вместе со снятой петлей из предыдущего ряда. Такие петли также могут быть выполнены вывязыванием лицевых петель в нижнем ряду (эквивалентно снятой петле) и опусканием петель выше (эквивалентно накиду).