Свежую капусту мы кладем в готовый бульон сразу, без предварительной обработки. Если в щи класть картофель, то в первую очередь: в квашеной капусте содержится кислота, если мы положим все вместе, то кислая среда будет мешать картофелю вариться — капуста разварится, а картошка останется сырой.

Капуста, действительно, подходит для посадки рядом с картофелем, так как она имеет неглубокую корневую систему, которая не будет конкурировать за пространство с клубнями картофеля, а общих болезней у них нет. Вторым преимуществом является помощь в балансе с азотным удобрением.

Бобовые, такие как фасоль, горох и чечевица, являются отличными компаньонами картофелю. Эти растения обладают способностью фиксировать азот в почве, что необходимо для здорового роста растений. Эта фиксация азота не только улучшает структуру почвы, но и является естественным удобрением для картофеля.

клубнеплоды — картофель, топинамбур, батат; 2. корнеплоды — морковь, свекла, брюква, репа, редька, редис и белые коренья; 3. капустные овощи – капуста цветная, брокколи, кольраби, белокочанная, краснокочанная, савойская, брюссельская; 4.

Что кладут первым в борщ – капусту или картошку Классический рецепт борща предполагает, что в кастрюлю первой отправится капуста, так как та варится дольше всего. Уже после капусты следует картошка и сладкий перец.