Семенники являются источником легкоусваиваемого белка, содержат витамины и важные микроэлементы. Они обладают нежной структурой и приятным вкусом, слегка напоминающим вкус грибов или почек, но не имеют специфического запаха.

В Америке используют эвфемизм «устрицы»: «степными устрицами» или «устрицами прерий» называют жареные бычьи и бизоньи семенники, бараньи семенники носят название «устрицы Скалистых гор». Во многих городах проводят фестивали по приготовлению и поеданию «устриц».

Полезные свойства бычьих яиц Бычьи яйца являются поставщиком быстроусвояемого белка, очень полезны и питательны. Они очень полезны в основном для мужчин за счет содержания гормонов, отвечающих за потенцию (calorizator).

Химический состав бычьих яиц содержит: холин, витамины В1, В2, В5, В6, В9, В12, Е, Н и РР, а также необходимые человеческому организму минеральные вещества: калий, кальций, магний, цинк, медь и марганец, железо, хлор и серу, йод, хром, фтор, молибден, олово, кобальт,никель, фосфор и натрий.

Они не имеют ярко выраженного запаха как у хряка или матерого барана. Этот продукт больше пахнет обычной печенью или другими субпродуктами. Как их приготовить и каковы шары быка на вкус.