Классический красный винный уксус делают из вин на основе винограда каберне, мерло и мальбек. Белый винный уксус получают из белых сухих вин. Он считается более лёгким по вкусу, чем красный и по цене он чаще всего дешевле красного.
Белый уксус (Натуральный пищевой уксус) – Это продукт, содержащий в себе большое количество уксусной кислоты, которая получается традиционно в ходе микробиологического синтеза при помощи уксуснокислых бактерий, находящихся в пищевом спиртосодержащем сырье.
Рассказываем в статье.
- Зачем уксус в тесте
- Чем заменить уксус в выпечке
- Лимонная кислота
- Лимонный сок
- Разрыхлитель
- Кефир
- Сок фруктов или ягод
- Минеральная вода
- АШАН — СберМаркет
- Перекрёсток — СберМаркет
- АШАН Супермаркет — СберМаркет
- ООО Амелиа
- Vprok.ru — СберМаркет
- Selgros — СберМаркет
Многих хозяек интересует, сколько процентов должен содержать белый винный уксус. Как правило, крепость этого продукта не более 9 %. Популярен и вопрос о том, чем можно заменить белый винный уксус. Для этой цели подойдет красный винный уксус, яблочный уксус или же лимонный сок.