Во время употребления креветок следует правильно выбирать соус. Необыкновенно вкусный состав получается из майонеза, горчицы и творога. Однако самым идеальным специалисты считают сочетание зелени, лимонного сока и перца. К креветкам советуют подавать оливковое, либо горчичное масло, сок лимона, соевый соус.

Для приготовления салатов и других блюд лучше брать очищенные креветки.

Они прекрасно насыщают, но оставляют чувство тяжести. В одном блюде нельзя сочетать несколько видов морепродуктов. Поэтому креветки едятся отдельно от крабов, рыбы, мидий. Дополнять морепродукты лучше овощами, которые позволяют быстрее усвоиться всем полезным компонентам.

Креветки с гарниром. К креветкам можно подавать любые овощи с мягким вкусом, например, цветную капусту или спаржу, а также молодой зеленый горошек или просто вареный рис. Не забудьте приправы (тмин или кориандр прекрасно дополнят вкус креветок).

Считается, что самыми вкусными креветками в мире являются дикие креветки из России, такие как магаданские, северные, чилим, ботан, медведка и гренландские креветки. Они обладают более насыщенным вкусом и ароматом по сравнению с фермерскими креветками. Второе правило — обратите внимание на цвет головы креветок.