Чаще всего в этих материалах речь идет о «накачке» нитратами, сахарами и селитрой. Мнения форумчан сходятся на том, что накачивают арбузы с помощью шприца.
Многие врачи рекомендуют употребление соленых и маринованных арбузов, особенно при гастрите, артрите, при заболеваниях печени и при запорах. Маринованный и засоленный арбуз отлично помогает при диарее, вздутии и прочих проблемах, так как восстанавливает микрофлору кишечника.
Только вода, уксус, соль и сахар. Маринованный арбуз обладает неповторимым солоновато-кислым вкусом с легким сладким шлейфом. Закуску едят просто так, подают к гарниру из картофеля, мясным блюдам.
Если вы обладаете хорошим слухом, то подобная проверка имеет место. Звонкий и ясный звук после простукивания кулаком говорит о вероятной спелости. Если звук глухой и тупой, то скорей всего арбуз еще не созрел. Также можно попытаться немного сжать арбуз, явное похрустывание — показатель спелости.
Как правильно замочить семена арбуза:
- Подготавливаем ёмкость для проращивания, например, стакан.
- Наливаем в него воду и высыпаем семена. Всплывшие сразу удаляем, поскольку они пустые.
- Оставшиеся семечки кладём на смоченную тряпочку. Выносим во влажное, тёмное место.
- Оставляем семена на сутки или несколько.