Кухня Абхазии: что попробовать?

• Мамалыга (или абыста) — основное абхазское блюдо
• Амьгял — лепешка из кукурузной муки с сыром
• Ачапа — национальная абхазская закуска
• Акут — соус из фасоли с аджикой и специями
• Аджика — самый популярный …
• Нарезка из овощей и солений
• Мясные блюда в Абхазии
• Хачапур — самое известное

Мы составили ТОП блюд Абхазии, которые должен попробовать каждый турист:

• суп Акудрца …
• Ажьы дзны (шашлык) …
• Аджика …
• Мамалыга …
• Хачапур – лодочка …
• Абаклажанчапа (фаршированные баклажаны с орехом)

Из супов в Абхазии нужно обязательно попробовать солянку. Она совсем не похожа на российскую или украинскую. По консистенции суп скорее напоминает гуляш, а готовится исключительно на говядине. Из овощей обычно кладут лук, томаты, соленые огурцы.

Предки абхазов были одними из создателей мегалитической (дольме- ны, кромлехи) культуры на Западном Кавказе в III тысячелетии до н. э., а в начале I тысячелетия до н. э. – колхидско-кобанской металлургической про- винции.

Необычные места Абхазии

• Замок принца Ольденбургского
• Озеро Рица и озеро Малая Рица. Водопад Молочный
• Анакопийская крепость
• Новоафонская пещера
• Мост царицы Тамары
• Замок Смецкого
• Сухумский аэропорт
• Горячий источник Кындыг