В одной столовой ложке содержится 15 миллилитров уксуса. В одной десертной — 10 миллилитров, а в чайной — 5 миллилитров. Кулинары часто сталкиваются с проблемой, когда в доме нет 6% или 9% уксуса, а есть только 70% уксусная кислота.
50 мл ( экономичный флакон ) на 250 литров воды. В 1мл содержится 40 капель препарата. 0,025 мл = 1 кап.
15 мл 1 столовая ложка = 15 мл 1 чайная ложка = 5 мл
Таблица мер и весов
| Название | Тонкий стакан (250 см3) | Граненый стакан(200 см3) |
|---|---|---|
| Соль | 320 | 220 |
| Сухари молотые | 125 | 100 |
| Томат-пюре | 300 | 250 |
| Уксус | 250 | 200 |
Соотношение массы и объема продуктов
| Продукт | стакан чайный (250 мл) | столовая ложка |
|---|---|---|
| Соль | 320 | 30 |
| Сухари молотые | 125 | 15 |
| Томатная паста | 300 | 30 |
| Уксус | 250 | 15 |